مواد لازم برای چای ماسالا
- چای سیاه 1 قاشق غذا خوری
- زنجبیل پودر شده 1 قاشق چایخوری
- چای سبز 1 قاشق غذا خوری
- رازیانه 1 قاشق غذا خوری
- چوب دارچین پودر شده 1 عدد
- بادیان ختایی 1 عدد
- فلفل سیاه 15 عدد
- میخک 6 عدد
- هل ساییده 5 عدد
دستور پخت چای ماسالا
1. طرز تهیه چای ماسالا خانگی
تمامی مواد گفته شده را تهیه کرده و به صورت تازه آسیاب کنید. سپس آنها را با هم مخلوط کرده از الک حریر رد کنید و قسمت های درشت را دوباره آسیاب کرده و به باقی مواد اضافه کنید. چای ماسالای خانگی ما آماده است.
2. مرحله دوم تهیه چای ماسالا
چای ماسالای آماده شده را به اندازه یک قاشق چایخوری داخل فنجان ریخته و شیر پر چرب را به آن بیفزایید مخلوط کنید نوش جان کرده و از خواص آن بهرمند شوید.
نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه چای ماسالا خانگی
- چای ماسالا را در ظرف مناسب و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
- برای درست کردن چای ماسالا به مقدار زیاد فقط کافیست مواد را چند برابر کنید.
- چای ماسالا را شب ها با شیر میل کنید تا خواب آرامی داشته باشید.
- اگر ادویه ها را قبل از آسیاب کردن داخل تابه خالی تفت دهید چای ماسالای شما کیفیت بیشتری پیدا می کند.