مواد لازم برای فرنی با نشاسته
- شیر 2 پیمانه
- نشاسته گندم 2 قاشق غذا خوری
- شکر 2 قاشق غذا خوری
- گلاب 1 قاشق غذا خوری
- عرق هل 1 قاشق غذا خوری
دستور پخت فرنی با نشاسته
1.طرز تهیه فرنی با نشاسته
داخل ظرف مناسبی شیر را به نشاسته افزوده و مخلوط می کنیم، سپس آن را از یک صافی رد می کنیم که گلوله ای از نشاسته باقی نمانده باشد.
2. درست کردن فرنی ساده
در این مرحله، مخلوط شیر و نشاسته را روی حرارت خیلی کم گذاشته و تمام مدت هم بزنید تا نشاسته بر اثر حرارت ته ظرف گلوله نشود بعد از این که نشاسته (تقریبا بعد از 15 دقیقه) به غلظت دلخواه رسید. شکر، گلاب و هل را به فرنی بیفزایید و سپس شعله را خاموش کرده و در ظرف دلخواه سرو ریخته و با خلال پسته و گل محمدی تزیین کنید.
منبع: چی بپزید؟
- ۹۹/۱۲/۱۸