مواد لازم برای کوکوی لوبیا سبز
- لوبیا سبز 200 گرم
- مرغ چرخ شده 200 گرم
- پیاز کوچک 1 عدد
- تخم مرغ 2 عدد
- سیب زمینی پخته و رنده شده 1 عدد
- نمک، فلفل و پودر سیر به میزان لازم
- روغن سرخ کردنی به میزان لازم
دستور پخت کوکوی لوبیا سبز
1. طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز با مرغ
ابتدا لوبیا را به طریقه گفته شده در نکات می پزیم و اجازه می دهیم تا آب اضافه آن گرفته شود.
2.مرحله دوم
حالا سینه مرغ تکه شده را به همراه لوبیا سبز را داخل غذا ساز ریخته و تا جایی که به شکل پوره ای در بیاید مخلوط می کنیم.
3. مرحله سوم
مواد را داخل کاسه مناسبی ریخته، سیب زمینی پخته و تخم مرغ را به آن افزوده و کاملا ورز می دهیم تا شبیه به مواد کتکت یا کوکو ها شود حالا ادویه ها را افزوده و مخلوط می کنیم. اگر مواد، قوام لازم را نداشت به آن پودر نان می افزاییم.
4. مرحله آخر تهیه کوکو لوبیا سبز
داخل تابه ای روغن ریخته و زمانی که داغ شد مواد کوکو را به آن افزوده و دو سمت کوکو را سرخ می کنیم و حالا در کنار سبزی خوردن و نان تازه نوش جان کنید.
نکات و فوت و فن تهیه کوکوی لوبیا سبز با سیب زمینی و مرغ
برای این کوکو از لوبیا های نازک و تازه استفاده کنید.
لوبیا ها را به آب در حال جوش افزوده و بعد از 5 دقیقه از آب جوش خارج کرده و به کاسه حاوی آب و یخ افزوده تا رنگ لوبیا ها تیره نشود و در کوکو مشخص باشد.
- ۰۰/۰۲/۳۰