آشپزی خوب

آموزش پخت غذاهای عالی دنیا

آشپزی خوب

آموزش پخت غذاهای عالی دنیا

  • ۰
  • ۰

طرز تهیه کیک یک تخم مرغی ساده و خوشمزه - کتاب کاله

 

طرز تهیه کیک یک تخم مرغی ساده

  • آرد ۱ لیوان
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • شکر ۱ فنجان
  • شیر ۱ فنجان
  • کره ۱۰۰ گرم
  • وانیل ۱ قاشق چای خوری
  • نمک ۱ پنس
  • بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه کیک یک تخم مرغی پف دار با شیر


مرحله اول: آماده سازی کیک یک تخم مرغی
کره را به همراه زرده تخم مرغ بزنید و شکر را به آن اضافه کنید. مراحل هم زدن را با سرعت بالای همزن هم بزنید. سپس شیر را به مواد اضافه کنید.

 
مرحله دوم: سفیده تخم مرغ
سفیده را با هم زن برقی هم بزنید و وانیل را به آن اضافه کنید و به زرده تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید. سپس آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مواد اولیه اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. مایع کیک یک تخم مرغی شما آماده است.

 
مرحله سوم: قالب کیک
ابتدا فر را بر روی حرارت ۱۵۰-۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کرده و بعد از آن قالب را چرب کنید و آرد پاشی کنید و یا از یک ورق کاغذ روغنی نیز استفاده کنید. مایع کیک را در قالب بریزید و در فر بگذارید و زمان دهید به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه تا کیک یک تخم مرغی شما پخته شود. پس از پخت زمان دهید تا کیک خنک شود و به همراه شربت میوه ای آماده و یا سس میوه ای و یا سس شکلاتی نیز کیک را تزئین نمائید و نوش جان فرمائید.

 

چند نکته برای تهیه کیک یک تخم مرغی

  1. بعد از این که کیک خنک شد می توانید از پودر قند و یا هر نوع چاشنی دلخواه کیک را تزئین نمائید.
  2. می توانید کیک را در قالب های تکنفره نیز تهیه کنید.
  3. در تهیه کیک می توانید از میوه خرمالو و یا سیب و همینطور میوه های دیگر نیز استفاده نمائید.
  • محنا 31
  • ۰
  • ۰

طرز تهیه سیب زمینی کبابی در فر به روشی متفاوت - کتاب کاله

 

مواد لازم برای سیب زمینی تنوری

  • سیب زمینی 1 کیلو
  • روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
  • نمک 1/2 قاشق چایخوری
  • فلفل 1/2 قاشق چایخوری
  • پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری
  • پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری
  • زرد چوبه 1/2 قاشق چایخوری
  • جوز هندی 1/4 قاشق چایخوری
  • زنجبیل 1/4 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه سیب زمینی تنوری

 

1.طرز تهیه سیب زمینی تنوری رستورانی

سیب زمینی ها را شسته و اجازه دهید خشک شوند و بنا به سلیقه با پوست یا بدون پوست به قطعات درشت تقسیم کنید.

 

2. مرحله دوم

حالا داخل کاسه ای روغن و تمامی ادویه ها را با هم مخلوط کنید و بعد سیب زمینی ها را داخل آن ریخته و چند دقیقه ای بگذارید تا خوب مواد به سیب زمینی ها بچسبد.

 

3.مرحله سوم

حالا داخل سینی مناسبی را کمی چرب کرده و سیب زمینی ها را به شکل منظم داخل سینی بچینید.

 

4. مرحله چهارم

سپس سیب زمینی ها را به مدت 30 تا 45 دقیقه داخل فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد بگذارید تا کاملا بپزند.

 

5. مرحله آخر تهیه سیب زمینی تنوری

در این مرحله، سیب زمینی های تنوری خوشمزه را داخل ظرف سرو زیبایی بچینید و در کنار سس های مختلف نوش جان کنید.

 

منبع: مهارت آشپزی

  • محنا 31
  • ۰
  • ۰

سبزی پلو با ماهی شب عید دستور توسط sargarminet - کوکپد

 

مواد لازم برای سبزی پلو با ماهی

  • برنج    1 کیلو
  • سبزی پلویی    500 گرم
  • زعفران دم شده    2
  • نمک    به میزان لازم
  • کره یا روغن    به میزان لازم
  • مواد مورد نیاز برای ماهی    -
  • ماهی قزل آلا    2 عدد
  • لیموترش تازه    2 عدد
  • زعفران دم شده غلیظ    4 قاشق غذا خوری
  • نمک، فلفل، پودر سیر    به میزان لازم
  • روغن برای سرخ کردن    به میزان لازم

 

دستور پخت سبزی پلو با ماهی قزل آلا

1. طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید

ابتدا برنج را شسته و به همراه نمک به مدت 2 ساعت خیس می کنیم. داخل قابلمه بزرگی آب و نمک ریخته و اجازه می دهیم تا به جوش آید.

 

2. مرحله دوم

حالا آب برنج را جدا کرده و برنج را داخل آب در حال جوش می ریزیم. زمانی که برنج به همراه جوشیدن آب به سطح آب آمد سبزی را به برنج افزوده و بلافاصله آبکش کنید و آب ولرم روی برنج بریزید. ته دیگ دلخواهتان (من کاهو گذاشتم ) را ته قابلمه چیده و سبزی پلو را که سبزی آن به طور منظم در برنج پخش شده را داخل قابلمه بریزید و زمان دهید تا برنج کاملا دم بکشد.

 

3. مرحله سوم طرز تهیه ماهی سبزی پلو عید

ماهی را شسته و با دستمال آشپزخانه رطوبت آن را بگیرید. حالا داخل کاسه ای نمک، فلفل، پودر سیر، آبلیمو و زعفران را مخلوط کرده و روی ماهی بریزید و زمان دهید تا ماهی مزه دار شود.

 

4. مرحله چهارم

حالا داخل تابه ای مناسب با سایز ماهی روغن ریخته و اجازه دهید که خوب گرم شود. سپس ماهی ها را با احتیاط داخل تابه گذاشته و به خوبی دو سمت ماهی را تا جایی که خوب برشته و پخته شوند، سرخ کنید.

 

5. مرحله پنجم

در نیمه های دم شدن برنج روغن داغ شده را روی برنج بریزید تا برنج دان و مجلسی آماده شود.

 

6. مرحله آخر تهیه سبزی پلو با ماهی

سبزی پلو و ماهی آماده را در ظرف زیبایی ریخته و نوش جان کنید.

 

نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

  1. سبزی پلویی از ترکیب شوید، جعفری، گشنیز، تره و ساقه سیر تازه تهیه کنید.
  2. بهتر است برای بهتر طعم گرفتن ماهی برش هایی روی پوست آن ایجاد کنید.
  3. بهترین ته دیگ برای سبزی پلو ماهی شب عید ته دیگ کاهو می باشد.
  • محنا 31
  • ۰
  • ۰

طرز تهیه نان همبرگر [همبرگر وگان] با لوبیا سفید و طعمی بی نظیر

 

مواد لازم برای تهیه همبرگر گیاهی با لوبیا سفید

  • لوبیا سفید ۵۰۰ گرم
  • سیر ۳ حبه
  • پودر سوخاری ۱ پیاله
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • نمک، فلفل، آویشن به میزان لازم
  • گوجه فرنگی به میزان لازم
  • پیاز ۲ عدد
  • قارچ ۲۰۰ گرم
  • پنیر ورقه ای ۱ بسته
  • سرکه بالزامیک به میزان لازم
  • نان همبرگر ۴ عدد
  • روغن مایع به میزان لازم

 

طرز تهیه همبرگر گیاهی با خمیر لوبیا سفید و پنیر پیتزا


مرحله اول: لویبا سفید
برای آماده سازی همبرگر ابتدا باید لوبیا سفید را به مدت ۱ شب در آب خیس کنید. بعد از این مدت لوبیا را آبکش کرده و در غذا ساز بریزید و چند پالس بزنید تا خمیری شود.


مرحله دوم: آماده سازی خمیر
سپس سیر را به همراه آرد سوخاری و ادویه ها و تخم مرغ و پیاز را هم اضافه کرده و چند بار پالس بزنید تا همگی با هم ترکیب شوند و یک خمیر لوبیای عالی بدست آید.


مرحله سوم: تقسیم بندی
همبر گر لوبیا را بر روی میز کار بگذارید و به چند قسمت تقسیم کنید و در کف دست پهن کنید و با کمک کاغذ روغنی بین همبرگر ها بگذارید تا به هم نجسبند. در فریزر به مدت ۱ ساعت همبرگر لوبیا را استراحت دهید.


مرحله چهارم: سرخ کردن همبرگر گیاهی با خمیر لوبیا سفید
روغن مایه را در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید و همبرگر لوبیاسفید یخ زده را در تابه سرخ کنید و کنار بگذارید.


مرحله پنجم: قارچ و پنیر
در این هنگام که همبرگر لوبیا نیز در حال سرخ شدن است می توانید در ظرفی دیگر قارچ ها را خرد کرده به همراه سرکه بالزامیک نیز با حرارت بالا تفت دهید و کنار بگذارید. نان همبرگر را برداشته و همبرگر لوبیا سفید را به همراه گوجه فرنگی های خرد شده و همینطور قارچ و پنیر را در لایه نان همبرگر بگذارید و هبرگر آماده شده لوبیا سفید را نوش جان فرمائید.


چند نکته در مورد تهیه همبرگر گیاهی با لوبیا سفید

  1. در صورت تمایل می توانید از پنیر چدار نیز در خمیر همبرگر نیز استفاده نمائید.
  2. از موادی مانند سویا ، برنج و سیب زمینی نیز می توانید همبرگر تهیه کنید.
  3. اگر غذای تند دوست ندارید می توانید از پاپریکا در غذاها استفاده کنید.
  4. برای بهتر شدن خمیر می توانید از خمیری که داخل نان همبر گر است نیز به خمیر همبرگر لوبیا سفید اضافه کنید.
  5. همبرگر لوبیا سفید را می توانید با هر نوع سس و چاشنی دلخواه سرو کنید.
  6. می توانید از کاهو و خیار شور در نان همبرگر قرار دهید.
  • محنا 31
  • ۰
  • ۰

طرز تهیه آش جو خوشمزه و مخصوص به روش سنتی اراکی

 

مواد لازم برای تهیه آش جو با عدس

  • جو پوست کنده    نصف پیمانه
  • پیاز    ۲ عدد
  • لوبیا چیتی    ۱/۲ پیمانه
  • نخود    ۱/۲ پیمانه
  • عدس    ۱/۳ پیمانه
  • سبزی آش    ۳۵۰ گرم
  • سیر    ۳ حبه
  • پیاز داغ و سیر داغ    به مقدار لازم برای تزئین آش
  • کشک    به مقدار لازم
  • نمک و فلفل و زردچوبه    به مقدار لازم

 

طرز تهیه آش جو با عدس و کشک مرحله به مرحله


مرحله اول ( پخت حبوبات )
ابتدا لوبیا و نخود را که از قبل خیس کرده و چندین بار آبش را عوض کردیم می گذاریم خوب پخته شود، جو را نیز بمدت ۲ ساعت از قبل خیس کنید و در قابلمه ای ریخته و بمدت ۱ الی ۲ ساعت زمان بدهید تا خوب پخته شود و مراقب باشید تا هنگام پخت سر نرود.

 

مرحله دوم ( اضافه کردن سبزی آش)
در قابلمه جداگانه روغن ریخته و پیاز را خلالی خرد کرده و تفت می دهیم تا پیاز ها طلایی شود و زردچوبه می زنیم، سپس سیر را رنده کرده و با پیاز تفت می دهیم تا عطرش خارج شود، حبوبات پخته شده به همراه عدس و جو پخته شده را داخل قابلمه ریخته و روش آب جوش می ریزیم و می گذاریم آش مقداری لعاب بیندازد سپس در این مرحله سبزی آش که شامل (تره، گشنیز، جعفری، اسفناج و اگر فصل اسفناج نبود از برگ چغندر استفاده کنید) به آش اضافه کرده و در قابلمه را نمی گذاریم تا رنگ آش تیره نشود اجازه دهید تا آش لعاب انداخته و عدس نیز پخته شود.

 

مرحله آخر
نیم ساعت آخر پخت کشک را با مقداری آب جوش رقیق کرده و به آش جو اضافه می کنیم سپس نمک و فلفل سیاه افزوده و اجازه می دهیم برای نیم ساعت دیگر آش خوب جا بیفتاد وقتی آش لعاب انداخت آن را در ظرف سرو کشیده با پیاز داغ و سیر داغ تزئین کنید.

نکات و فوت و فن های آش جو مجلسی با عدس

  1. می توان از عصاره گوشت و یا آب قلم نیز استفاده کرد.
  2. این مقدار آش جو برای ۵ نفر مناسب است.
  3. اگر سبزی آش در دسترس نداشتید سبزی خشک استفاده کنید.
  4. جو را می توان با گوشت کوب برقی میکس کرد تا ریز تر شود.
  5. برای لعاب بیشتر می توان مقداری جو پرک نیز استفاده کرد.
  6. عدس چون زود پخته می شود نیاز به پخت از قبل ندارد.
  7. برای لعاب بیشتر می توان نصف پیمانه برنج اضافه کرد.
  • محنا 31
  • ۰
  • ۰

مافین شکلاتی | پَکِتو

 

مواد لازم برای تهیه کیک مافین شکلاتی

  • آرد    ۲۸۰ گرم
  • شکر سفید    ۱۰۰ گرم
  • شکر قهوه ای    ۹۰ گرم
  • تخم مرغ    ۲ عدد
  • کره    ۱۱۵ گرم
  • چیپس شکلاتی    یک پیمانه
  • آب گرم    ۱/۴ پیمانه
  • پودر کاکائو    ۶۰ گرم
  • جوش شیرین    ۱/۲ ق چای خوری
  • باتر میلک    ۱ پیمانه
  • بیکینگ پودر    ۲ق چای خوری
  • طرز تهیه کیک مافین شکلاتی

 
طرز تهیه کیک مافین شکلاتی کاکائویی خوشمزه


مرحله اول ( تهیه باتر میلک )
ابتدا یک لیوان شیر را با ۱ ق غذا خوری سرکه یا آبلیمو مخلوط کنید و هم زده و بمدت ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا شیر حالت بریده بریده پیدا کند، شیر به مرور زمان به غلظت می رسد این مایع سفید رنگ غلیظ باتر ملیک است.

 

مرحله دوم ( آماده سازی مواد مافین )
آرد را با بیکینگ پودر و جوش شیرین مخلوط کرده و سه بار الک کنید سپس به آن شکر سفید و شکر قهوه ای و پودر کاکائو و چیپس شکلاتی را اضافه و مخلوط می کنیم، کره به دمای محیط رسیده را با تخم مرغ ها خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. در حین کار دور گیری کنید تا تمام کره مخلوط شود به تخم مرغ وانیل را اضافه کنید سپس باتر ملیک را به مخلوط آرد اضافه کرده و هم زده و با لیسک خوب بصورت دورانی فولد کنید و در آخر آب ولرم را اضافه کنید و دوباره با لیسک مخلوط می کنیم.

 

مرحله سوم ( پخت مافین های شکلاتی )
داخل قالب مافین کپسول های مخصوص بگذارید سپس از مواد مافین داخل آنها بریزید. توجه داشته باشید ۲/۳ قالب باید پر باشد سپس آن ها را در فر از قبل گرم شده بمدت ۲۵ دقیقه بگذارید تا خوب پخته شود و با چای میل نمایید.

 

نکات و فوت و فن های مافین شکلاتی ساده

  1. می توان این مافین ها را بصورت ساده درست کرد و پودر کاکائو را حذف کرد در این صورت ۶۰ گرم آرد بیشتر اضافه کنید.
  2. شکر حتما دانه ریز باشد.
  3. اگر شکر قهوه ای در دسترس نداشتید شکر سفید دانه ریز را جایگزین کنید.
  4. فر حتما از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید.
  5. برای تهیه این مافین با سولاردم پیش گرمایش را زده سپس روی سه پایه کوتاه و با استفاده از برنامه کانوکشن در دمای ۱۶۰ درجه می پزیم.
  6. مافین ها را بعد از اتمام زمان پخت با خلال دندان چک کنید اگر نیاز داشت بیشتر زمان بدهید.

 

منبع: آشپزی کیانا

  • محنا 31
  • ۰
  • ۰

آخرین خبر | طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی ساده خوشمزه و حرفه ای

 

مواد لازم برای شیرینی میکادو

  • آرد گندم 1 پیمانه
  • پودر قند 1 پیمانه
  • روغن جامد 1/2 پیمانه
  • کره 1/2 پیمانه
  • آرد نخود چی 2 قاشق غذا خوری سر صاف
  • پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
  • مغز گردو پودر شده 50 گرم
  • شکلات تخته ای 100 گرم
  • نان بستنی نازک به میزان لازم ورق
  • پودر هل به میزان لازم
  • پودر پسته و نارگیل به میزان لازم

 

دستور پخت شیرینی میکادو با آرد گندم و روکش شکلاتی

 

1. طرز تهیه شیرینی میکادو با روکش شکلاتی

ابتدا آرد سفید و آرد نخود چی را داخل تابه ای ریخته و به مدت 15 دقیقه تفت دهید تا عطر خوبی از آرد ها بلند شود.

 

2. مرحله دوم اضافه کردن کره

 

حالا آرد ها را از روی حرارت برداشته کره و روغن را می افزاییم و کامل هم می زنیم که مایع رقیقی بدست آمد؛ پودر قند را روی مواد الک می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.

 

3. مرحله سوم افزودن پودر کاکائو و پودر هل

 

در این مرحله پودر کاکائو، پودر هل و پودر گردو را افزوده و دوباره روی حرارت می گذاریم فقط در حدی که مواد گرم شود.

 

4. مرحله چهارم چیدن لایه های شیرینی میکادو

 

یک ورق از نان بستنی را روی میز کار گذاشته و از مواد آماده شده به وسیله یک کاردک روی نان بستنی را یک لایه نازک از مواد پوشش می دهیم و یک لایه دیگر نان بستنی روی کار گذاشته و با دست فشار کوچکی روی نان می دهیم این کار را تا اتمام پنج لایه نان تکرار می کنیم.

 

5. مرحله پنجم قرار دادن شیرینی در یخچال

 

زمانی که لایه آخر نان را گذاشتین دیگر از مواد روی آن نمی ریزیم و یک جسم سنگین روی میکادو گذاشته تا کاملا لایه های میکادو منسجم شوند و 1 ساعت در یخچال می گذاریم.

 

6. مرحله ششم آماده سازی روکش شکلاتی

 

حالا شکلات تخته ای را به شکل حرارت غیرمستقیم (بن ماری) حل می کنیم و یک لایه کامل روی میکادو ها می ریزیم و یا پودر پسته و نارگیل تزئین کرده و دوباره داخل یخچال می گذاریم تا شکلات خوب ببندند.

 

7. مرحله آخر تهیه میکادو

 

در این مرحله، میکادو ها را از یخچال خارج کرده و با یک چاقوی تیز به شکل های دلخواه برش می دهیم و داخل ظرف سرو می چینیم و نوش جان.

  • محنا 31
  • ۰
  • ۰

طرز تهیه ژله رنگین کمان مجلسی با بستنی

 

مواد لازم برای ژله رنگین کمان شیک و مجلسی

  • پودر ژله با رنگ های مختلف به میزان لازم

  • شیر یا بستی وانیلی به ازای هر بسته پودر ژله 1 عدد
  • آب جوش به ازای هربسته 1 لیوان

 

طرز تهیه ژله رنگین کمان با شیر و بستنی

مرحله اول: آماده سازی ژله رنگین کمانی

برای آماده سازی ژله بهتر است که در همین ابتدا ظرف مورد نظر را در فریزر قرار دهید تا سرد شود. سپس 1 بسته پودر ژله را در کاسه بریزید. کتری را آب کنید و روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا به جوش اید و سپس کاسه را که پودر ژله داخلش است بر روی کتری بگذارید و 1 لیوان از آب جوش را داخل کاسه بریزید و هم بزنید تا ژله در آب حل شود. سپس ژله را از روی حرارت غیر مستقیم برداشته و کنار بگذارید. تا کمی از داغی بیافتاد. ت.جه داشته باشید که شیر و یا بستنی که در ژله استفاده میکنید باید با ژله هم دما باشد تا هنگام ترکیب کردن باهم دوفازه نشود و یعنی خوب با هم ترکیب نشود.

 

مرحله دوم: استراحت دادن

ژله آماده شده با آب جوش و یا سیر و بستنی را در قالب مورد نظر که در فریزر قرار داده بودی د بریزید و به مدت 30-40 دقیه در یخچال قرار دهید تا کمی نیم بند شود. و بعد ژله بعدی با رنگ دیگر را که همان ترتیب آماده سازی ژله ی قبلی آماده کرده اید را بر روی ژله ای که در قالب است بریزید و به هر ژله ای که در قالب می ریزید به همین مقدار زمان دهید تا ژله نیم بند شود و بعد ژله بعدی را بریزید.

 

مرحله سوم: پایان کار

به همین ترتیب ژله ها را آماده کنید و داخل قالب بریزید و در آخر به مدت 1 شب و یا حداقل 7-8 ساعت ژله را در یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود. برای خارج کردن ژله از قالب بهتر است قالب ژله را با کمی حرارت دادن، ژله را از قالب در بیاورید. و در ظرف سرو مورد نظر برگردانید.

 

نکته های مهم در تهیه ژله رنگین کمان خوشمزه

  1. ژله ای که در قالب میریزید را باید زمان دهید تا کمی سفت شود تا ژله بعدی را بریزید. در غیر اینصورت، ژله اگر خودش را کامل بگیرد هنگام برگرداندن از هم لایه ها جدا می شود. و یا اگر خیلی شل باشد ژله ی بعدی در ژله ی قبلی فرو می رود.

  2. می توانید پودر ژله ها را نصفه استفاده کنید و به همان ترتیب میزان آب و شیر راهم نصف کنید تا در قالب از تعدادژله با رنگ های بیشتری استفاده نمائید.
  3. ژله رنگین کمانی را می توانید در یک قالب تهیه کنید و یا در بستنی خوری به صورت تک نفره نیز تهیه کنید.
  • محنا 31
  • ۰
  • ۰

عکس پروفایل مادر و فرزندی شیک و زیبا - ژاویز

 

متن عاشقانه برای مادر

مادر، تک‌واژه‌ای‌ست زیبا
مادر ، عین زیبایی‌ست و البته که زیباتر از زیبایی چیزی نیست
قلب بزرگ خدا در سینه‌ی مادران می‌تپد
مادر ، دستی بر گهواره دارد و دستی در دست خدا
آن‌گاه که مادر، گهواره را تکان می‌دهد

 

من به یک زن شگفت انگیز در این دنیا ادای احترام می کنم که
برای تربیت فرزندان خود و آینده خوب آنها بسیار سخت کار می کند.
او یک زن فوق العاده است و بله ... او مادر من است.
خیلی دوستت دارم مادر. شما یک زن عالی هستید

 

تقدیم به آنی که بهشت زیر پایش
که مهریش تا ابد در دلم جای دارد
تو بهترین گل، میان شهر گلهایی
تو رنگ آفتابی ، شب که می رسد
مثل ستاره گویا مهتابی،
مادر خوبم دوستت دارم

 

اگر مجبورباشم یک سلفی کامل بسازم.
آن بدون مادرم کامل نخواهد بود.
ممنونم که چنین نقشی بزرگ در زندگی من داشتید. دوستت دارم مادر

 

مادرم هر جا که هستم یادت هستم
مادرم هر جا که هستم دعا تو پشت پناهم هست
مادر شانه های تو بهترین معوای من است
مادرم آغوشت تو بهترین جای گاه من است
مادرم خدا پشت پناهت مادرم
مادر جز تو کسی غم خوار من نیست مادرم
مادرم پس دوست دارم تا که هستم مادر

 

زیباترین کلمه برلب های بشریت کلمه«مادر» وزیبا ترین آوا،
آوای«مادرم» است.این کلمه آکنده از عشق و امید است،
کلمه شیرین و مهر انگیز که از اعماق قلب بر می خیزد
وزیبائی است.مادر همه چیز ماست
مادر آن روح جاودانی است که
لبریز از عشق و
زیبائی است

 

شناسنامه رو بی خیال!
محلِ تولد من، آغوش گرم و پر محبت توئه مـــــادر …

ژست عکس مادر و دختری جدید - مجله اینترنتی چارگوشه

متن عاشقانه برای مادر شوهر

دوستت دارم مادر شوهر عزیزم، همین
و این نه قابل محاسبه است نه قابل شمارش
حتی نمی تونی میزانش رو تخمین بزنی
بی انتهاست تا وقتی هستم تا وقتی هستی
هست به امتداد زندگی، هست به امتداد دنیا…

 

مادر شوهر مهربانم، هر زمان که به شما نیاز داریم،
همیشه آنجا هستید.
شما برای‌مان الهام‌بخش شادی و آرامش بوده‌اید و خواهید بود.
بهترین‌ها را برایتان آرزومندم. با آرزوی شادکامی شما.

 

گاهی محبت مادرشوهر ندیده گرفته می‌شود
مراقب باش فرصت دوست داشتنتش را از دست ندهی

 

مادر شوهرم
قدمهایت را بر روی چشمانم بگذار
تا چشمانم بهشت را نظاره کنند …

 

مادر شوهر عزیزم.
شما پسر خود را به عنوان یک مرد مسئول و دوست‌داشتنی رشد دادید.
می‌خواهم در تمام مراحل زندگی الهام‌بخش و پشتیبان من باشید.
از شما ممنونم. دوست‌دار شما عروس‌تان.

متن عاشقانه برای مادر زن

مادر زن عزیزم، از زمانی که عضو جدیدی از خانواده شما شده‌ام،
محبت بی پایان شما باعث شده است که حتی ثانیه‌ای در خانواده شما احساس غریبه بودن نکنم.
شما فرشته‌ای هستید در قالب یک انسان

 

مادر زن عزیزم
مهربانی و پشتیبانی بدون چشمداشت شما فراموش نشدنی ست
حضور شما، گرمی بخش روز‌های سرد زندگی ماست
از اینکه کنارمان هستید، خوشحالم؛

 

مادر خانم مهربانم، بدون شک تمام خوبی‌های دنیا در شما خلاصه شده است.
شما یک زن واقعی هستید، یک نقش مهم در زندگی من و دخترتان.
درایت، فهم و مراقبت‌های شما روشنگر مسیر زندگی ماست.
حضورتان در زندگی ما همیشگی باد.
روزتان مبارک

 

مادر زن عزیزم، به پاس محبت‌های بی اندازه‌ات،
به وسعت قلب مهربانت دوستت دارم.
روزت مبارک

ژست عکس مادر و دختری جدید - مجله اینترنتی چارگوشه

متن عاشقانه برای مادر انگلیسی

Mother’s joy mother’s home positive energy waves mother’s
heart to all modesty mother’s mother’s mother’s family
the patient Madrzmyny hot holding the sacred center and heavenly love you
مادر یعنی شادی خونه مادر یعنی امواج انرژی مثبت مادر یعنی دلداری دادن به همه مادر یعنی حجب و حیا
مادر یعنی گرم نگه دارنده کانون مقدس خانواده مادر یعنی صبوری مادر زمینی و آسمانی دوستت دارم.

 

To the one person who has looked out for and
!cared about me for my entire life, I just wanted to say, Happy Mother’s Day
برای کسی که در طول زندگیم مرا جستجو کرد،
مراقبت کرد فقط می توانم بگویم، روز مادر مبارک

 

All that I am or ever hope to be, I owe to my angel mother
همه آنچه که من هستم و یا تمام امیدی که دارم را، مدیون مادر فرشته‌ام هستم.

  • محنا 31
  • ۰
  • ۰

طرز تهیه کوکی شکلاتی در خانه | نکات طلایی برای ترد و خوشمزه شدن این شیرینی  - همشهری آنلاین

 

مواد لازم برای کوکی شکلاتی

  • آرد قنادی    120 گرم

  • شکر قهوه ای    150 گرم

  • کره    115 گرم
  • پودر کاکائو    25 گرم
  • شکلات چیپسی    90 گرم
  • زرده تخم مرغ    2 عدد
  • بیکینگ پودر    1 قاشق چایخوری

 

دستور پخت کوکی شکلاتی کره ای با شکر قهوه ای

 

1. طرز تهیه کوکی کره ای شکلاتی با شکر قهوه ای

ابتدا شکر قهوه ای را با کره مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند، حالا زرده تخم مرغ افزوده و مخلوط می کنیم.

 

2. مرحله دوم

حالا آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط می کنیم و یک مرتبه با هم الک می کنیم.

 

3. مرحله سوم

در این مرحله، آرد را به روی مواد ریخته و با لیسک کاملا مخلوط کرده زمانی که مواد خشک و خیس کاملا با هم مخلوط شدند شکلات چیپسی را هم به خمیر آماده شده اضافه می کنیم.

 

4. مرحله چهارم

داخل سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی می اندازیم و از مواد گلوله های 30 گرمی و یا به اندازه یک گردو جدا کرده و داخل سینی می چینیم و به مدت 1 ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم و بعد از گذشت این زمان شیرینی ها را داخل فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه می پزیم. امکان دارد روی سطح کوکی موقع در آوردن از فر کمی شل باشد اما بعد از سرد شدن خودش را می گیرد و بافت لطیفی پیدا می کند.

 

5. مرحله آخر تهیه کوکی شکلاتی

حالا کوکی ها را با شکلات آب شده یا پودر قند تزیین نوش جان کنید.

 

منبع: آشپزی کیانا

  • محنا 31